TAYADA FUUQAAD SHAQADA

Hits: 751

HUNG NGUYEN MANH 1

Dabeecada iyo taabashada Aadanaha labadaba

    Waxaan u saarnay meel loo maro waxa lagu dul saaray meeshii allabarigii hore. Si kastaba ha noqotee, waxyaabihii meesha allabariga ee na yaqaannay waxay ka sameeyeen bir, naxaas ama alwaax ay sameeyeen farsamo yaqaanno xirfad leh. Xaqiiqdii, waxaan ku garan karnaa ashyaa'da lagu soo bandhigay gacmaha gacmaha aadanaha jiritaanka Nature. HENRI OGER waxay na siiyeen sawirro saddex ah shan saxan oo miro ah kaas oo aan gadaal ka arki doonno buuggan. Maxuu ahaa macnaha shantii xabbadood ee taraafikada ee xafladda noocan oo kale ah maanta oo kale?

   Marka laga hadlayo Dadka Fiyatnaamiiska, waagii hore, ubaxyada iyo miraha waxay lama huraan ka ahaayeen xabbadoodii meeshii allabariga ee u go'nayd Genies, Buddha iyo Awoowayaasha. Waxaa badanaa la arkaa in bartamaha meesha allabariga ay ku taallo weel wada-jir ah oo jaban oo gadaal ka dhaca kaas oo ahaa shan saxaarad miro ama “saddexmountainJirFig.1) kaas oo ubaxyo iyo weelal biyo ah lagu muujiyey. “Waa sidaa"(Saddex buurood) nooc ka mid ah shey lagu caabudo alwaax ka kooban 3 maalmood Waxay leeyihiin saldhig guud, laakiin midka dhexe wuxuu ka sarreeyaa labada kale ee ku yaal labadiisa dhinac oo isku dherer ah, sidaas ayuu u eg yahay buuro, sidaa darteed magaciisuna waa “Waa sidaa"(Saddex buurood).   

Saddex moutain - Holylandvietnamstudies.com
Jaantus 1: Sadal-goynta

  Sidoo kale waagii hore, ee shan saxan miro Waxay dhaaftay darbiga pagodas iyo macbudyada si ay u gaadho qoysaska reer Fiyatnaamiis sidii dhaqan ahaan dhaqameed wanaagsan.

    The shan saxan miro wuxuu noqday mowduuc caan ah oo muujinaya waxyaabaha la taaban karo, isla mar ahaantaana, qaadeysa qiimaha qurxinta dadka. Shanta geed ee miro waa shay aan qurxinaynin goobta cibaadada laakiin sidoo kale abuuraya jawi raaxo leh fasaxyada Tết.

    Ka hortagga ee Dabaaldega Sannadka Cusub, reer baadiyuhu wuxuu daryeelay beertiisa, geedaha mooskiisa dhexdiisa, wuxuu ka xushay farabadan oo muus ah oo baaxadiisu weyntahay oo leh maqaar cagaaran oo dhalaalaya dhalaalana lehna bislaaday laakiin aan wali bislaan. Mooska mooyee, miro kale sida midhaha canabka, farta barafka, persimmon, liinta, kumquat… way bislaanayeen. Sidoo kale iyada oo lagu xisaabtamayo goob kasta oo beerta ka mid ah, reer baadiyuhu wuxuu soo qaatay xoogaa ubaxyo peony ah, koox koox ah oo aglaia ah, qaar ka mid ah ubaxyo ama chrysanthemums… dhammaantoodna waxaa la saaray saxaarad alwaax ah oo casaan iyo dahab lagu rinjiyeeyay. A saxanka miro badiyaa waxay ka kooban tahay laba qaybood: qaybta kore waxay ahayd tol wareegsan oo loogu talagalay in lagu hayo miraha iyo qaybta hoose, taagan oo leh dherer ku habboon. Muuska Stout wuxuu ku duugay saxamada asaga oo u ah saldhig wanaagsan oo miro wareega canabka ah oo wareegsan. Intaa waxaa sii dheer, miraha canab-ka waxaa lagu beddeli karaa farta citron oo wali ku dhegan dhamaadka ama caleemaha cagaaran. Citron-ka faraha ma uusan wareejin maqaarkiisuna ma siman laakiin wuxuu si fiican ugu dhigmaa cagaarka muuska, jaalaha ah ee oranjiga, iyo dahabka dhalaalaya ee kumquats yar ayaa si isdaba joog ah loogu diyaariyay mooska. Midabadaani iyo muuqaallada garaafyada ayaa qurux ku daray shayga shanta miro ah ee ku jira sheyga Wellknit, iyagoo soo jeedinaya hal abuurnimo farshaxan ahaan sida sawir-qaade u adeegsashada wanaagsan ee burushkiisa rinjiga iyo midabada2.

     Bilowgii qarnigii ma eegi karno oo keliya “shaxda shanta ah”Sida ku cad meesha ku xigta laakiin sidoo kale waxay heshay fursad ay ku bogi karto xirfadda qof farshaxan yaqaan ah oo sameeyey“shan saxan miro”Oo ka soo baxa xididdada bamboo

Shanta miro ee cawska iyo fooxa iyo qiiqa ee TẾT

    Waqti xasaasi ah iyo sida ku xusan Falsafada Orient, dunidu waxay ka kooban tahay “Shan qaybood”, Oo ah bir, qoryo, biyo, dab, iyo dhul. La shaqeynta heerka shanta shay ayaa ah garsoorayaasha xakameynaya sida “Hal-abuurka Dunida, Naafada Dabiiciga, Biyo-biyoodka ”Taasi waa sababta noloshooda ruuxiga ah, dadyowgii bariga bari beri hore marwalba rajaynayeen in caqliga noocaas ahi ilaaliyo aadanaha una oggolaado inay nasiib iyo barako ku noolaadaan. Fikirkaasi wuxuu si qoto dheer u dhex galay nolosha ruuxiga ah iyo dhaqanka ee dadka Oriental, gaar ahaan Shiinaha iyo Vietnam. Laga bilaabo wakhtigaas wixii ka dambeeya, sanad walba Tết, had iyo jeer meesha allabariga waxaa ku yaal saxaarad Shan Furux, matalaya xoogga, ixtiraamka, iyo hamiga in loo jeediyo wanaagga qoys kasta.

   Iyada oo ku xidhan horumarka, taariikhda iyo xaalada bulsheed, iyo astaamaha gobolkasta, dadku waxay u diyaariyaan saxaabada shan miro siyaabo kala duwan, laakiin dareenkeeda ugu weyn ayaa wali isbadalin waxaana lagu gartaa noocyada soosocda ee miraha iyo midabada:

   The midab cagaaran - metelaysa darnaanta xoogga leh ee dabeecadda, cawska iyo geedaha, iyo muuqaalka leh muus cagaaran oo umuuqda faro sidii gacan furan oo ku duudduuban gudaha weyn iyo barwaaqada, iyo tan waa muuqaalka badanaa dejisa saxmadda shan miro.

   The midab huruud ah - matalaya goosashada wanaagsan oo ka badbaadineysa dadka qabowga iyo gaajada, oo asal ahaan ka soo jeeda pomelo weyn ama babaylo, oo lagu meeleeyay bartanka saxaarad, taasoo muujineysa fikradda ah bartamaha iyo qeybta ugu muhiimsan nolosha qofka.

    The midab casaan ah - matalaya xoogga, hamiga guusha lagu gaadho iyo helitaanka nasiib wanaagsan. Dadku badanaa waxay doortaan humim-cas cas-bislaado ama Mandarin waxayna ku meeleeyaan inta u dhexeysa midabka cagaarka ah ee mooska ama midabka jaalaha ah ee rummaanka.

     Maalmahan, si loo horumariyo xoog badan iyo nasiib wanaagsan, dadku waxay ku dari karaan dhowr yaanyo ama pimentos si ay u kordhiyaan soo jiidashada taraafikada shanta miraha.

    The midab bunni dhalaalaya - oo ka dhigan xoogga iyo xasilloonida dhulka. Dadku waxay dooran jireen qorfe siamese ah ama oranji caato ah oo midabkiisu yahay cirro iyo hurdi. Ka sokow, in la kordhiyo dabeecadda qurxinta iyo taajirnimada saxaro ah shan miro Tết, dadku waxay dooran karaan midabka hurdiga ah ee hurdiga ah ee tufaaxlaha ah, midabka mugdiga ah ee midabka mugdiga ah ee canab, iyo midabka buluuga ah ee “dheer dheer"(bahal buluug ah) miro ama miraha oleasteriga. The saxaro ah shan miro ee North wuu yar yahay oo waa hagaagsan yahay badanaana wuxuu ka kooban yahay mooska cagaaran, pomelos, oranges, mandarins, siamese persimmons, iyo miraha ukunta. Sida loogu saxaro ah shan miro ee South, badanaa way ka ballaaran tahay waxayna ka kooban tahay labo xabbo oo qaraha-biyaha ah, cambe, duriyo, tufaax - tufaax, miraha masduulaaga buluugga ah, tufaax-xiddigeed… Isticmaalka saxaaradda shanta mirood ee nooc bixinta ah waa muuqaal dhaqan wanaagsan oo dadkeenna ku wanaagsan. on Maalmo tết, maaddaama ay u fidinayso meesha allabariga ee qoys kasta jawi jawi wanaagsan iyo xasilooni badan.3

Koofur-guurayaashu waxay leeyihiin Meel Biyo Biyo Ah

   In koonfurta Vietnam, saxaaradda miraha ayaa waxoogaa ka duwan kan waqooyiga. cananaaska waxaa loo jaray sawirka loo yaqaan 'Phoenix' kaasoo biilkiisu ka sameysan yahay qabow gaduudan iyo baalal ay ka buuxaan muuska. Gaar ahaan, the shan-miro saxan reer koonfureedka ayaa had iyo jeer ku jira laba qaraha oo biyo ah oo qiyaastiisu le'eg tahay dambiisha shaaha oo ku dhegan warqad casaan ah oo xambaarsan qoraallo ku qoran jilayaasha Shiinaha…

    Maanta, bisha ku xigta Tết, suuqyada gudaha Saigon waxaa ficil ahaan loogu daadadiyay buuraha qaraha biyo, Qabsashada teendhooyin iyo xerooyin si ku meel gaadh ah looga dhisay banaanka… The Qaraha koonfurta biyaha waxay leeyihiin astaamo gaar ah oo ku xidhan mid kasta oo ka mid ah gobollada ay ka yimaadeen. Aagga Koonfur-bari, qaraha biyuhu waxay leeyihiin maqaar cad oo khafiif ah, halka saxarka uu cas yahay oo dufan yahay, oo u dhalaalaya sida sonkorta la safeeyey. Dhamaadka Koofureed ee Bartamaha Fiyatnaam, qaraha biyuhu waxay leeyihiin vermillion u eg saxarka…   

Iibinta qaraha biyaha - Holylandvietnamstudies.com
Sawir.2: Iibinta qaraha biyaha

  Iridda laga galo Bartamaha Fiyatnaat masaafo u jirta soddon kiiloomitir laga bilaabo Thanh Hoa markii ay dadku duulayaan, waxaa jira nooca Qaraha qaraha biyaha ee Sơn in loo tixgeliyey sida TiêmNooca inta badan lagu tuuro halyeeyada Fiyatnaamiis. Ku noolaanshaha jasiirad cidla ah, Tiêm iyo xaaskiisa waxay ku guuleysteen inay beero noocaas biyo-qaraha si loo keeno dhul-weynaha si loougu celiyo wanaaggii qabiilka Huøng Vöông. Waqooyiga Vietnam, qaraha-qaraha4 koraya "aan macquul ahayn" - micnaheeda lama soo bandhigi karo Miraha Tết miiska sida uu u baxo xagaaga. Sidaa darteed, at Tết, dadka woqooyiga waa inay sugaan "dhadhanka" koonfurta si ay u awoodaan inay ku ciyaaraan nooca nooca ah ee miro aaminka ah iyo bikradaha 'leh' casaanka casaanka iyo buluugga buluugga ah '. Si kastaba ha noqotee, 80-meeyadii dadku meelaha qaar waxay awoodeen inay abuuraan nooc qaraha qaraha jiilaalka si loogu raaxeysto Tết. Midhaha sidaas loo helay ayaa sidoo kale leh diirka buluugga ah ee buluugga ah iyo dibi casaan cusub, laakiin weli ma aysan gaari karin cabirkeedii weynaa ee koonfurta (Fig.2) ...

FIIRO GAAR AH:
1 Kuxigeenka Professor HUNG NGUYEN MANH, Dhakhtarka cilmiga farsamada ee taariikhda.
2 Sida laga soo xigtay ĐẶNG ĐỨC - (Shaxda shanta mirood ee Tết) - Hanoi, majaladda majaajillada No.2, Febraayo 1986, pp.51-52.)
3 Sida laga soo xigtay HII THẮM - “The saxamada shan miro iyo fooxa iyo qiiqa Tết”-“Joornaalka Suuqgeynta Ganacsiga iyo Warshadaha Vietnamese”- Bogga 30 - Daabacaadda Wasaaradda Dhaqanka iyo Warfaafinta.
4 Marka loo eego MAI KHÔI - Dhadhannada dalkii hooyo - Qaraha-biyaha ee Tết - pp.181 ilaa 184 - Guriga Madbacadda Farshaxanka 1996.

BAN TU THU
01 / 2020

FIIRO GAAR AH:
◊ Xigasho: Fiyatnaamiis Bishii Fiyatnaamiis - Sannadlaha Weyn - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, Dhakhtarka cilmiga fiyoolajiyadda taariikhda.
Text Qoraal geesinimo leh iyo sawirada sepia-ka waxaa dejiyay Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

ARAG SIDOO KALE:
◊  Laga soo bilaabo Sawirro bilowgii qarnigii 20aad ilaa cibaado dhaqameed iyo xaflad.
◊  Saxeexa ereyga "Tết"
◊  Dabaaldega Sannadka Cusub
◊  Walaacyada DADKA MADAXWEYNAHA - Welwelka KITCHEN iyo CAKES
◊  Walaacyada DADKA WAAWEYN - Welwelka SOO SAARID - Qaybta 1aad
◊  Walaacyada DADKA WAAWEYN - Welwelka SOO SAARID - Qaybta 2aad
◊  Waxyaabaha ay ka walaacsan yihiin SHAQAALAHA SHAQAALAHA - Welwelka laga qabo bixinta Dept
◊  LABAAD DIIWAANKA BULSHADA EE DALKA: HOOS KA DHEXEEYA KHATARTA PARALLEL
◊  Saxarada shanta miraha
◊  Imaatinka sanadka cusub
◊  Sannadka Cusub ee Fiyatnaam - vi-VersiGoo
◊ iwm

(Booqday jeer 2,864, booqashooyinka 1 maanta)